29/03/2010
Presentamos el borrador de la nueva orden ministerial para la prevención de la legionelosis que tendrá una importante repercusión tanto en el sector hostelero, pues afecta tanto a Hoteles y Restaurantes como a otros tipos de centros residenciales.
La orden introduce cambios importantes en el mantenimiento y revisión de las instalaciones, referente a torres de refrigeración y Agua caliente Sanitaria.
Es previsible que se deriven consecuencias con respecto a otras normativas de elaboración de alimentos (APPC).